Er is veel te doen over gluten de laatste tijd. In de praktijk blijkt dat niet iedereen het er goed op doet en soms is er zelfs sprake van Coeliaki, een heftige intolerantie voor gluten. Wanneer je de diagnose Prikkelbaar Darm Syndroom krijgt is het zeker wijs om je op gluten te laten controleren. Als je bent getest op Coeliaki en je negatief reageert, hoeft het nog niet te zijn dat gluten goed voor je zijn. Er zijn aanvullende testen die laten zien of er misschien wel sprake is van een (over)gevoeligheid, zonder dat er sprake is van Coeliaki.
Gluten beschadigen de darmwand waardoor je minder in staat bent om voedingsstoffen op te nemen. Je kunt hierdoor een ijzergebrek krijgen of op termijn botontkalking. Zeker het laatste is moeilijk terug te draaien. Alhoewel er weleens lacherig wordt gedaan over gluten, is het een serieuze zaak om te onderzoeken. Symptomen kunnen naast ijzergebrek en botontkalking een brijige ontlasting en een opgeblazen buik zijn.